[PDF] Personalwirtschaft für das Gastgewerbe - managementorientiert KOSTENLOS HERUNTERLADEN
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Ìber den Autor und weitere Mitwirkende
Dr. Harald Dettmer ist Professor für Tourismuswirtschaft an der Fachhochschule Stralsund; Mitglied in der Internationalen Vereinigung wissenschaftlicher Tourismusexperten (AIEST) und Juror der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD).
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Dr. Harald Dettmer ist Professor für Tourismuswirtschaft an der Fachhochschule Stralsund; Mitglied in der Internationalen Vereinigung wissenschaftlicher Tourismusexperten (AIEST) und Juror der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD).
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